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CAS號與分子式

• CAS號：68-26-8（注：這是維生素A或維生素A醋酸酯的常見CAS號，但具體產品的CAS號可能因不同形態或純度而有所差異）

• 分子式：C20H30O（通常指維生素A醇的分子式，但維生素A油可能包含多種形式的維生素A，如維生素A醋酸酯等，其分子式會有所不同）

簡介

維生素A油是一種含有高濃度維生素A的油脂，它主要以維生素A醋酸酯等形式存在。維生素A是人體必需的脂溶性維生素之一，對維持正常的視覺功能、促進生長發育、增強免疫力等方面具有重要作用。

性狀

維生素A油通常為淡黃色至橙黃色的油狀液體，有時在低溫下可能呈現固體或半固體狀態。它具有特異的魚腥臭味，但無酸敗油臭。維生素A油對光和氧不穩定，容易被氧化分解，因此在儲存和使用過程中需要注意避光和密封。

用途與用法用量

食品添加劑

• 用途：維生素A油在食品工業中主要用作營養強化劑，用于增加食品中的維生素A含量。它廣泛應用于乳制品、人造奶油、面包、餅干等食品中，以提高食品的營養價值。

• 用法用量：在食品中的添加量通常根據產品的營養需求和法規要求來確定。例如，在強化乳粉中，每100克可能添加450至900微克視黃醇（維生素A的一種形式）。具體用量需參考相關標準和指導原則。

工業與化工

• 用途：在工業和化工領域，維生素A油可能用于合成其他化學物質或作為原料使用。然而，由于維生素A油的特殊性質和應用領域較廣，其具體用途和用法用量會根據具體的生產工藝和產品需求而有所不同。

紡織行業

• 用途：在紡織行業中，維生素A油的應用相對較少。但理論上，由于其具有一定的抗氧化和穩定性，可能在某些紡織品的加工或后處理過程中作為助劑使用。然而，這方面的具體應用和用法用量并不明確，需進一步探索和研究。

農業與飼料

• 用途：在農業和飼料領域，維生素A油主要用于動物飼料的營養強化。通過向飼料中添加維生素A油，可以提高動物體內維生素A的水平，從而促進動物的生長發育和健康狀況。

• 用法用量：在飼料中的添加量通常根據動物的種類、生長階段和營養需求來確定。制造商會根據動物的營養需求和飼料配方來制定合適的添加量和使用方法。